開始在陽台種菜-1
在台北工作了幾年，租了間小而美的套房。房間有廚房，正好滿足我下廚的興趣。每次在超市選購食材時， 總是對於是否購買一些蔥薑蒜的佐料而感到猶豫。由於一個人的生活，購買食材最麻煩的就是買太多用不完，所以好幾次我都是因為分量太多而買不下去。 有一天我將用剩的青蔥根部，心血來潮放在沾濕的面紙上。幾天過後，我發現生命力旺盛的青蔥開始長根。從 這天起，我開始決定在陽台種菜。 雖然有決心，但我也曾經試過。幾年前我因為愛吃義大利麵，總想著在煮好的義大利麵灑上新鮮的巴西里。後來我去建國花市買了盆巴西里，希望以後能有源源不絕的巴西里可以採收。 不知道是日曬不足還是其他原因，最後巴西里被我種死了。這次為了不讓重新點燃的信心火苗熄滅，我決定從最簡單而且收成快速的開始種起。看見衛生紙上長根的青蔥，首先我決定幫它重新布置好家。 去了建國花市買了個花盆50元、有機培養土30元。從這天開始，我有了盆生命力旺盛的青蔥。因為培養土還有剩，所以決定上網找可以快速收成的蔬菜來種，而且我要從種子開始種起。 一樣在建國花市買了包菠菜種子，據說菠菜也是可以重複收成的蔬菜，而且做菜經常會想到它。這包菠菜種子附帶的說明，建議播種前要先讓種子保持濕潤一個晚上，再冷藏種子兩天。我在冷藏的隔天發現冰箱的溫度調得太低，所以種子表面上有點結冰。想說它不會就此死掉吧!?在冰凍了一天以後，依然抱著實驗精神直接退冰播種。前幾天看著菠菜種子毫無動靜，覺得有些不安。不過就在播種五天以後，終於看見它發芽。 在等待菠菜種子發芽那幾天，發生了一點小插曲。在料理南瓜後的幾天，我發現丟在水槽裡的南瓜子竟然發芽了。因為被它的生命力感召，所以我決定把它們也拿來種，想說如果菠菜種不起來，那我就改種南瓜吧!不過種沒幾天就發現菠菜也發芽了，但是我也捨不得再把發芽的南瓜丟掉就是了。觀察它們以後究竟會怎麼生長，成為我生活的樂趣之一。我想就這樣慢慢看下去吧!